L'herbier voyageur
Compl. Titre  histoire des fruits, légumes et épices du monde
Auteurs   Jeanguyot, Michelle (Auteur)
Séguier-Guis, Martine (Auteur)
Edition  éd. Plume de carotte : [Toulouse] , 2004
Collation   163 p.
Illustration   ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format   35 cm
indice Dewey   581.6
ISBN   2-9516629-7-1
Prix   30 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Fruit : histoire
Epices : histoire
Légume : histoire
Catégories   Sciences Pures
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0
Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Médiathèque 1323987816013 581.6 JEAAdulte / AdultesDisponible
Résumé : Tomate, Potiron, Haricot, Orange, Abricot, Ananas, Fraise, mais aussi Vanille, Poivre, Cannelle, Muscade ou encore Thé et Café' Tous ces légumes, ces fruits et ces épices font aujourd'hui le délice de notre table et la richesse de notre cuisine. Pourtant, ces plantes ont beaucoup voyagé pour arriver jusqu'à nous : elles ont vécu mille aventures humaines, expéditions, voyages, combats, et marchandages à n'en plus finir' Avec L'herbier voyageur, partez à la découverte de ces plantes alimentaires, de leur origine, de l'histoire de leur arrivée en Europe, des traditions culinaires et médicinales du bout du monde qui les entourent.
Notes : Bibliogr. p. 162. Index